「くまもと黒毛和牛」は、美しい霜降りととろけるような柔らかさが魅力です。 清らかな水と空気、豊かな自然環境のもとで丹精込めて育てられたこの牛肉の中でも、霜降りが織りなすきめ細かな柔らかさと豊かな風味が高く評価されるプレミアム級のものが『和王』です。 サーロインは、リブロースに劣らず、きめ細かで柔らかい肉質と抜群の風味を楽しめます。 一方、ミスジはサーロインやヒレとは異なる食感と柔らかさを持ち、弾力があるものの非常に柔らかく感じられます。 ぜひ、くまもと黒毛和牛『和王』のサーロインステーキとミスジステーキの食べ比べをご堪能ください。 ■産地 熊本県産 ■保存方法 冷凍庫にて保管してください ■注意事項 年末につきましては、商品の発送に2ヵ月〜3ヵ月お時間いただく場合がございます。 ご理解のほど、どうぞよろしくお願い致します。 ※画像はイメージです。 牛肉 和王 黒毛和牛 肉 サーロイン さーろいん ミスジ 希少部位 熊本県 菊陽町