豊かな自然に囲まれた熊本県より、地元が誇る「あか牛」と「馬刺し」を一度にお楽しみいただける特別なセットをお届けします。 食の宝庫・熊本の魅力を存分にご堪能ください。 褐毛和種である「あか牛」は、阿蘇の広大な草原でのびのびと育ちます。 赤身と適度なサシのバランスがとれた肉質が特徴で、牛肉本来の深い旨味をご堪能いただけます。 脂分が少なくコレステロール値も低いとされているため、ヘルシー志向の方にもおすすめです。 あか牛はサーロイン肉をすき焼きやしゃぶしゃぶ用にあらかじめカット済みです。 熊本を代表する食文化である馬刺しを、赤身、霜降り、たてがみの3種類でご用意しました。 ・赤身: きめ細やかでしっとりとした食感と、馬肉本来の奥深い旨味をお楽しみいただけます。 ・霜降り: とろけるような口どけと、上品な甘みが特徴です。 ・たてがみ: 希少部位であるたてがみは、コリコリとした独特の食感と、甘みが口いっぱいに広がる絶品です。 それぞれの部位が持つ個性豊かな味わいを、心ゆくまでご堪能ください。 お好みの薬味と醤油で、ぜひ本場の食べ方をお試しください。 ■産地 あか牛：熊本県産 馬刺し：仏・カナダ産　最終肥育地熊本 ■と畜場 （株）熊本中央食肉センター ■原材料 あか牛、馬刺し ■保存方法 冷凍 ■注意事項 ※商品が到着しましたら速やかに冷凍庫へ保存してください。 ※画像はイメージです セット 食べ比べ 牛肉 馬肉 熊本県産