本製品は、栽培期間中に農薬および化学肥料を一切使用せずに育てられたえごまを厳選しています。 えごま油の特徴として熱に弱く、高温で劣化すると香りや鮮度が著しく低下してしまいますが、 本製品はコールドプレス製法により、30℃以下の低温で丁寧に搾油することで、油の劣化を最小限に抑え、高品質を維持しています。 えごま油には、必須脂肪酸であるα-リノレン酸が「60％以上」も含まれています。これは、血の巡りが気になる方や、いつまでも若々しくいたい方におすすめの成分です。 ご家庭でご使用いただく際には、えごま油は加熱に弱いため、加熱調理には向きません。 しかし、本製品は臭みがなく、そのままスプーンで飲んでいただくことも可能です。 おすすめの使い方 ・サラダにかける ・納豆にかける ・スープや味噌汁に加えて風味を楽しむ ぜひ、高品質なえごま油をご家庭でご堪能ください。 【コールドプレス製法とは】 圧搾時に３０℃以下の温度で油抽出を行う方法です。 ■保存方法 開封後は冷蔵庫等で保管 ■原材料 えごま子実 調味料 えごま えごま油 熊本県 サラダ スープ ドレッシング 納豆 卵かけごはん 冷奴 味噌汁 ヨーグルト 生 菊陽町