熊本県 南小国町 (くまもとけん   みなみおぐにまち)

【熊本県阿蘇・南小国産】うまみ&栄養が自慢♪の生まいたけ1kg(約3株)

【南小国産!スーパーにあるまいたけとは一味違う!こだわりの“生まいたけ”1kg】 近年、メディア等でも注目されている栄養価の高い“まいたけ”。 九州地方で生産体制が確立されているのは、長崎県島原と、ここ熊本県南小国町の二箇所のみ!(少量の個人生産は含まない) 食物繊維・各種ビタミン・亜鉛などを含み栄養価に優れる舞茸は、天ぷらや混ぜご飯、味噌汁の具に炒め物など、様々な料理にお使い頂けます。 自然の贈り物を是非ご家庭でご賞味下さい! 【具体的な栄養価】 ●カリウム:高血圧予防や尿酸値低下などの効果があるとされる ●亜鉛:たんぱく質や骨の発育に必要な栄養素、また新陳代謝を改善し免疫アップの効果を見込める ●ビタミンD:健康な歯や骨をつくるために必要な栄養素 ●ナイアシン:口内炎、皮膚炎、動脈効果、不眠などの予防効果を見込める ●食物繊維:便秘解消、腸内環境を整える、肥満や高血圧の予防、ダイエット効果など期待できる ●アミノ酸:運動後の疲労回復、肝機能向上、睡眠の質の向上などがあるとされる ●βグルカン:免疫力アップ、抗がん作用を期待できる ●MXフラクション:肝臓におけるブドウ糖の合成を抑え、インスリン受容体の感受性を高めるとされる

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容量
生舞茸 1kg

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小国杉ののこくず、おからやフスマを原料にした「菌床」に、舞茸の種菌を摂取~約2か月程で舞茸が出来上がります。

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一定の湿度&温度で調整し、専用の室で寝かせる事2か月半・・・花びらの様に開いた、肉厚の株になれば、いよいよ収穫です。

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収穫された舞茸は、一株あたり300~350g前後。栄養豊富な町産の舞茸は、天ぷらや炒め物、舞茸ご飯にお吸い物など、様々な料理にお使い頂けます!

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