やみつきになること間違いなしの完熟トマトソース！

農薬・化学肥料不使用の自家栽培の完熟アイコトマトに、ニンニクとバジルをたっぷりと使用した贅沢なトマトソース。パスタソースとしてはもちろんのこと、カレーの隠し味やピザソース、ハンバーグのソースなど何にでもご使用いただける万能ソースです。
ソースの隠し味は“自家製の味噌”で、より深みのある味わいに仕上げています。なお、すべて手作業で限られた原料で作っているため、数量限定でのご提供となります。この機会に是非ご賞味ください。

完熟トマトソースができるまで

「美味しいはもちろん、安心安全なトマトソースをお届けしたい…」そんな想いから、主原料のアイコトマト、バジル、ニンニクは全て農薬不使用・無科学肥料で育てた自家栽培100%！太陽をいっぱい浴びて育った完熟アイコトマトの自然なコクと旨味がしっかりと感じられるトマトソースです。

大きなお鍋で焦げないようにゆっくりとかき混ぜながら煮詰めること5時間。水分がとんで半分くらいの量に煮詰まったら、その分、旨味がギュッと凝縮されます。トマトと相性の良いとされる自家製味噌の隠し味でトマトの持つ旨味を存分に引き出します。

瓶詰めも一つひとつが手作業。「手間ひまかかりますが、美味しい！と食べていただける方々の笑顔に支えられて、商品づくりに励んでいます。」と工房菜々色の皆さん。愛情もたっぷりと詰め込んだ完熟トマトソースの完成です。

様々な使い方のできる万能ソース♪

【調理例】パスタソース

【調理例】ピザソース

【調理例】ハンバーグソース

＜商品リニューアルのお知らせ＞
2021年8月1日より商品リニューアルに伴い、ブランドロゴの変更、及び価格の見直しを行いました。

なないろガルテンとは

『なないろガルテン』とは工房菜々色が提案する「育てる・作る・食べる・楽しむ」のトータルブランドです。使用するお野菜は畑からとれたての農薬・化学肥料不使用のこだわりのお野菜。この野菜を使ったピクルスやトマトソース、柚子ごしょう、栗の渋皮煮に加え、この夏、新しく体験型キット商品が誕生しました。
工房菜々色のInstagramでは、キットの使い方やとっておきのレシピ等を動画でご紹介。私達の季節の手しごとを通して、豊かで楽しいおうち時間が過ごせますように・・・