工房菜々色 ご飯のお供セット 6種
【里山の恵みをご家庭にお届け！工房菜々色の手づくりご飯のお供セット】 阿蘇南小国町で農業の傍ら、農薬不使用の”旬の野菜”を使用した加工品を世に送り出している「工房 菜々色」。 普段から自分たちが作って食卓に並べている季節ごとのご飯のお供を商品化しました。 ぜひ南小国のお米とともに里山の恵みをお召し上がりください。 【内容量】 ・醤油の実 80g ・ピリ辛阿蘇高菜 80g ・原木椎茸の佃煮 80g ・生姜の佃煮 80g ・満願寺唐辛子の佃煮 80g ・梅干し 100g ※冷蔵にて保存。なるべくお早めにお召し上がりください。
- 容量
- ●醤油の実 80g ●ピリ辛阿蘇高菜 80g ●原木椎茸の佃煮 80g ●生姜の佃煮 80g ●満願寺唐辛子の佃煮 80g ●梅干し 100g
里山の恵みをご家庭にお届け！
阿蘇南小国町の加工グループ「工房 菜々色」のメンバーが自分たちで作り、食べてきた自慢の品々。もう一品欲しいときや時間がないときに、こんなご飯のお供があれば、ひと安心！里山の恵みで食卓に彩りを与えましょう。
子どもからご年配の方まで、安心して食べられる様な商品作りを行っており、地元に古くから伝わる里山の味を受け継ぎ、守り続けています。
工房 菜々色自慢のご飯のお供セット
自家製のこだわりの麦麹にしっかりと漬け込んだご飯がすすむ一品です。冷奴のトッピングやもろきゅうにもおススメです。
工房菜々色のメンバーが子どものころから伝わる伝統の味。地元では方言で”しょんしょん”という名で親しまれています。
阿蘇地方のご飯のお供といえばこれ。自家栽培の阿蘇高菜100%使用しています。阿蘇の特産でもある阿蘇高菜をピリッと辛さのある高菜炒めにしました。
原木栽培の椎茸を使用し、鰹節で煮た風味豊かな佃煮です。おにぎりの具にもぴったりです。
生姜をじゃこと塩昆布とともに甘辛く味付けしました。ピリッと生姜の辛みが効いており、クセになる美味しさです。
地元で採れた満願寺唐辛子とじゃこを甘辛く味付け。満願寺唐辛子特有の苦みが少し大人の味で、ご飯のお供だけでなく酒の肴にもうってつけの逸品です。
粗めの天然塩とリンゴ酢を使用し漬け込むため、かどがなく食べやすい南高梅の梅干しです。
口に入れた瞬間に梅のさわやかな香りが広がります。
生産者：工房 菜々色（佐藤弘子・河津静子・佐藤法子）
この度は、当謝礼品ページをご覧いただきありがとうございます。
「里山の恵みをお届けしたい！」という想いから、私たちが里山で普段から手作りして食べている季節ごとのご飯のお供を商品化しました。栽培から加工まで手作りにこだわった6種類のご飯のお供で、皆さんの食卓が楽しいものになれば幸いです。ぜひ南小国のお米と一緒にお楽しみください！
ご検討のほど、よろしくお願いいたします。
南小国町のお米もご一緒に！
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【予約受付】令和6年産・新米 美緑米 4kg
【お米づくりの名人たちが集まった波居原（はいわら）地区の自慢のお米】\\n南小国町の波居原（はいわら）地区のお米づくりの名人が集まり、令和5年2月、「農事組合法人はいわら」が立ち上げられました。\\n組合員が力を合わせ、苗の生産・管理から田植え、稲刈り、その後の出荷作業まで一貫して行ってます。地域の美しい緑を守り続けたいという思いも込めて、「美緑米（みりょくまい）」と名付けられました。\\n地元の食味コンテストでも1位を受賞するなど、そのおいしさはお墨付きです。ぜひご家庭でお召し上がりください。\\n\\n｜商品詳細｜\\n●美緑米（品種：あきげしき）\\n●精米4kg\\n\\n｜南小国町のお米のアレコレ！｜\\n●南小国町は熊本県と大分県との県境に位置し、阿蘇外輪山・くじゅう連山の標高430mから945mに位置しています。また、筑後川の源流として山間部を大小７つの川が流れており、水と緑に恵まれた純農村で作られるお米は絶品！\\n\\n｜特徴｜\\n●山間部であることから小規模農家が多く、それぞれに趣向を凝らしたこだわりの農法、品種を手がけられるのもこの町ならでは！\\n●高い標高が生む昼夜の寒暖差が、粘りのあるもちもちとした食感と甘味のあるお米を育てます。なお、山間部の水は米作りに必要な水量をもたらすだけでなく、多くのミネラルを含んでおり、水田を豊かに潤します。\\n\\n▼新米予約受付の注意事項▼\\n例年10月頃の収穫を予定しておりますが、天候の影響で収穫時期が前後する場合があります。\\n新米の準備が出来次第、順次出荷いたしますので、出荷通知メールが届くまでお待ちください。
容量：令和6年産「あきげしき」\\n・精米4kg（2kg×2袋）
申込：【予約受付】予定数量に達し次第終了
配送：【令和6年 10月頃】 稲刈り後、寄附お申込み順に発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】
【予約受付】令和６年産・新米 瑠璃米 ４kg
【黒川温泉の旅館などでも提供されている高村農園こだわりのお米『瑠璃米（るりまい）』】\\n\\nお米本来の甘みが強いのが特徴。また、冷めてもほとんど食感が変わらない為、お弁当やおにぎり、お寿司のシャリなどにもオススメです！\\n\\n[提供元] 高村農園\\n\\n▼新米予約受付の注意事項▼\\n例年10月頃の収穫を予定しておりますが、天候の影響で収穫時期が前後する場合があります。\\n新米の準備が出来次第、順次出荷いたしますので、出荷通知メールが届くまでお待ちください。
容量：令和６年産「あきげしき」\\n 精米４kg（２ｋｇ×２袋）
申込：【予約受付】予定数量に達し次第終了
配送：【令和6年 10月頃】 稲刈り後、寄附お申込み順に発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】
令和5年産 美緑米 4kg
【お米づくりの名人たちが集まった波居原（はいわら）地区の自慢のお米】\\n南小国町の波居原（はいわら）地区のお米づくりの名人が集まり、令和5年2月、「農事組合法人はいわら」が立ち上げられました。\\n組合員が力を合わせ、苗の生産・管理から田植え、稲刈り、その後の出荷作業まで一貫して行ってます。地域の美しい緑を守り続けたいという思いも込めて、「美緑米（みりょくまい）」と名付けられました。\\n地元の食味コンテストでも1位を受賞するなど、そのおいしさはお墨付きです。ぜひご家庭でお召し上がりください。\\n\\n｜商品詳細｜\\n●美緑米（品種：あきげしき）\\n●精米4kg\\n\\n｜南小国町のお米のアレコレ！｜\\n●南小国町は熊本県と大分県との県境に位置し、阿蘇外輪山・くじゅう連山の標高430mから945mに位置しています。また、筑後川の源流として山間部を大小７つの川が流れており、水と緑に恵まれた純農村で作られるお米は絶品！\\n\\n｜特徴｜\\n●山間部であることから小規模農家が多く、それぞれに趣向を凝らしたこだわりの農法、品種を手がけられるのもこの町ならでは！\\n●高い標高が生む昼夜の寒暖差が、粘りのあるもちもちとした食感と甘味のあるお米を育てます。なお、山間部の水は米作りに必要な水量をもたらすだけでなく、多くのミネラルを含んでおり、水田を豊かに潤します。
容量：令和5年産「あきげしき」\\n・精米4kg（2kg×2袋）
申込：通年
配送：寄附完了後、順次発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】
令和５年産 瑠璃米 ４kg
【黒川温泉の旅館などでも提供されている高村農園こだわりのお米『瑠璃米（るりまい）』】\\n\\nお米本来の甘みが強いのが特徴。また、冷めてもほとんど食感が変わらない為、お弁当やおにぎり、お寿司のシャリなどにもオススメです！\\n\\n【生産者：高村農園】\\n育苗から収穫～脱穀・乾燥までを、自社農園で一貫して行う事で“生産者の顔が見えるお米作り”を心掛けています。\\n瑠璃米というネーミングの由来は、高村農園がある「波居原（はいわら）」地区のカラー「紫」から命名されています！\\n\\nお米をより一層美味しく味わっていただくために、精米はお届けする直前に行っています。\\n\\n[提供元] 高村農園
容量：令和５年産「あきげしき」\\n 精米４kg（２ｋｇ×２袋）
申込：予定数量に達し次第終了
配送：寄附完了後、順次発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】
