馬肉本来の旨味が味わえる、一番人気部位「赤身馬刺し」

馬刺しのおいしさを楽しめる定番の赤身馬刺し700g。

脂肪が少なく、淡白であっさりとした中に旨味と濃厚な甘みが感じられます。
お子様からお年寄りまで、家族みんなで楽しめる部位です。

高タンパク・低カロリー・低脂質として、注目の赤身馬刺しをお届けいたします。

小分けパックの為、食べたいときに食べたい分だけ食べられます！

九州ならではの「馬刺し専用醤油（1袋5ml）」でお召し上がりください。

馬刺しをご家庭でもおいしく食べる方法

1.ボールに氷水を作り、真空パックのまま【30分～1時間】浸し、
　半解凍（外側が少しやわらかく、中心に芯が残る程度）の状態にします。
≪ポイント≫半解凍の状態で切ることで包丁が入れやすく、見た目もきれいに仕上がります！

2.真空パックから出し、軽く水気を取り、繊維を切るようにスライスします。
≪ポイント≫肉の繊維に垂直に包丁を入れて2～3㎜程度にカット！
　※平行してスライスすると硬くなる恐れがあります。

3.お皿に盛り、中心まで解凍できたら食べごろです。

4.付属の専用醤油でお召し上がりください。
≪ポイント≫薬味を添えるとさらに旨味アップ！
　
　馬刺し用：大葉・スライスオニオン・おろしにんにく・生姜

（※写真はイメージです）

▼お申込み方法▼

〈種類〉よりご希望の出荷月をお選びいただきますと、各出荷月の詳細ページへ移動します。
そちらのページから寄附をお申込みいただけます。

※準備中・品切れ・受付終了の月はお申込みできません。

▼配送について▼

こちらはお届けまでにお時間をいただく謝礼品です。ご了承の上、お申込みください。
出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。
出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。

　※配送日の指定はできません。

　※お申込み後の出荷月変更はできません。

　※複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。

『馬刺し』定番の赤身から希少部位まで！

• 【国産】大豪華特選馬刺し　黄金桜６種盛り

  

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  【馬生産のプロが厳選した極上の馬刺しをお届けします】\\n貴重な国産馬刺しの中で更に厳選した6種の部位（極上霜降り・オビ・特上赤身・フタエゴ・タテガミ・ヒモ）約1350gの盛り沢山なセット。\\n専門のスタッフが食べやすいサイズにスライス済み。ご家庭で解凍後、直ぐにお召し上がり頂けます。大切な方への贈り物、お祝い事に最適な一皿となっております。\\n\\nぜひいっぺん食べてみなっせ！

  容量：＜生食用　馬刺し　合計1350g＞\\n極上霜降り　　250ｇ\\nオビ　　　　　250ｇ\\n特上赤身　　　250ｇ\\nヒモ　　　　　200ｇ\\nタテガミ　　　200ｇ\\nフタエゴ　　　200ｇ\\n\\n原産地：日本（熊本肥育）\\nと畜場：（株）熊本中央食肉センター\\n加工者：JSファーム株式会社　熊本市南区城南町下宮地906-6\\n\\n＜付属品＞\\n小袋醤油　　12袋

  申込：通年

  配送：寄附完了後、1ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  霜降り大トロ・中トロ馬刺し 贅沢食べ比べセット 600g

  

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  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n■馬肉商品の内容量・在庫数の変動について■\\n現在、馬肉商品は多くの寄付者様から謝礼品としてお選びいただいておりますが、\\n昨今の仕入れ価格高騰から、以下2点が流動的に起こり得る状況のため、予めご了承ください。\\n\\n①各馬肉商品における内容量の変動\\n②各馬肉商品における在庫数の変動\\n\\n今後も事業者と密に連携をとりながら、よりよい謝礼品を皆様にお届けできるよう努めてまいります。\\n事情ご賢察のうえ、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。\\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n\\n【老舗馬刺し店が厳選した霜降り馬刺し2種の食べ比べセット】\\n\\n熊本を代表する食材「馬刺し」の中でも一頭からわずかしか採れない希少部位。\\n口の中に入れた途端、舌の上でとろける上品な脂と肉の甘さのバランスが絶妙な「大トロ」、\\n美しいサシの色味、肉の旨味と口の中で後口良くサッパリとした脂を楽しめる「中トロ」の厳選霜降り馬刺し2種をお届けします。\\n\\n馬肉は「桜肉」とも例えられ、その鮮やかな色合いで、至福のひとときを演出します。　

  容量：＜生食用　馬刺し　合計600g＞\\n・大トロ馬刺し　300g\\n・中トロ馬刺し　300g\\n\\n原産地：カナダ、フランス、日本（熊本県及び国内肥育）\\nと畜場：熊本中央食肉センター\\n加工者：（有）桜屋　熊本県宇土市南段原町188-1\\n\\n＜付属品＞\\n・小袋醤油　5ml×6袋\\n・小袋生姜　3g×6袋

  申込：通年

  配送：寄附完了後、1ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：（醤油）,小麦,大豆

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  馬刺し〈赤身・コウネ〉セット 200g

  

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  【本場熊本から厳選された馬刺しの食べ比べセットをお届け】\\n\\n熊本県にある直営牧場にて丹精込めて育てた馬を厳選し、極上の馬刺しをご用意しました。\\n\\n馬刺しの中で最もポピュラーな「赤身」、独特の食感でお酒との相性抜群な「コウネ」の２種類をお届けいたします。\\n\\n本場”熊本の味”を是非ご家庭でお召し上がりください。

  容量：＜生食用　馬刺し　合計200g＞\\n・赤身　　100g×1\\n・コウネ　100g×1\\n\\n原産地：カナダ（国内肥育）\\nと畜場：（株）熊本中央食肉センター\\n加工者：JSファーム株式会社　熊本市南区城南町下宮地906-6\\n\\n＜付属品＞\\n・タレ　2袋\\n・生姜　2袋

  申込：通年

  配送：寄附完了後、順次発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：（タレ）,小麦,さば,大豆

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熊本名物『あか牛』もおすすめ！

• あか牛とまいたけの旨味たっぷりなかよしギョーザ（54個セット）

  

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  【町内B級グランプリ「最優秀賞」受賞！素材の旨味がぎゅっと詰まった、手作りの「なかよしギョーザ」をお届け】\\n自家栽培の新鮮野菜と、阿蘇南小国町の特産品でもある“あか牛”と“まいたけ”をたっぷり使用し、一つひとつ丁寧に包んだヘルシー餃子です。\\nあか牛とまいたけの旨味に加え、ニラと青じその豊かな風味が凝縮。タネにしっかりと味付けがしてあるので、そのまま食べてもよし！また、ポン酢などでも美味しく召し上がっていただけます。\\nお弁当の一品や、お酒のおつまみなどにもオススメです！\\n\\n■生産者：南小国町加工グループ愛隊会（あいたいかい）\\n結成して30数年！同じ地域に住むなかよしグループです。少人数ながらも調理師や栄養士の資格などを所有しており、安心・安全な製品作りにこだわりを持っています。\\nお惣菜のみならず、EM石鹸作りやお弁当作りに日々取り組んでいます。

  容量：なかよしギョーザ\\n　18個入×3パック\\n\\n合計：54個

  申込：数量に達し次第終了

  配送：寄附完了後、順次発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：小麦,牛肉

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  黒川温泉ふもと旅館女将厳選！くまもとあか牛のローストビーフ（400g）

  

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  【黒川温泉の”肉旅館”と名高い「ふもと旅館」の女将が目利きした、こだわりの「くまもとあか牛ローストビーフ」をお届け】\\n阿蘇の広大な草原の中で、のびのびとストレスフリーに育った「くまもとあか牛」は、うまみがありヘルシーで近年注目されています。\\n今回は、ふもと旅館の女将が厳選した「くまもとあか牛ローストビーフ」をボリューム満点の400gでご用意しました。専用のタレと共に美味しくお召し上がりください。\\n\\nコロナ禍でも「ご自宅で”旅館クオリティ”の絶品肉を堪能してほしい」、「贅沢なおうち時間を演出する一助になりたい」、そして取引先のお肉業者さんや生産者の方々と共にこの状況を乗り越えていきたいという想いから販売に至りました。\\nラッピング対応も可能なため、大切な方への贈り物にもオススメです！（※ラッピング・のしをご希望の場合は備考欄へご入力ください）\\n\\n●熊本阿蘇が誇る「くまもとあか牛」\\n日本国内の消費牛肉のうち、0.36％しか出回っていない希少な「あか牛」。草原に放牧されているあか牛は熊本阿蘇の千年の草原を守るには欠かせない存在でもあり、あか牛を食べることで草原の維持にも繋がります。\\n肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含んでいます。ほどよい霜降りで肉の甘み、うまみ、やわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えているため、さまざまな料理との相性も抜群です！\\n\\n※ラッピング・のしをご希望の場合は備考欄へご入力ください。

  容量：●くまもとあか牛ローストビーフ　400g×1個\\n●ローストビーフのタレ　1個

  申込：通年

  配送：寄附完了後、1ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：牛肉

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