馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」が新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。 阿蘇山麓に自社牧場を構え、阿蘇の湯大な自然の恩恵を受け馬の肥育を行っております。 長年培ってきた独自の肥育方法で育てた馬を自社の工場でスピーディーに加工し最も新鮮な状態でお届けする馬刺しを「ふじ馬刺し」と称して販売しております。 中でも最もポピュラーな赤身肉は、モチっとした食感と馬肉本来が持つ旨みを堪能いただけます。 ロースの部位は赤身の中でも上級部位で柔らかく、更に旨みが濃い部位です。 現在、馬刺しは食肉の中では非常にカロリーや脂質が低く、ヘルシーミートとしても注目されている食材で 男性のみならず、女性にもおすすめの商品です。