【熊本と畜】馬刺し4種ファミリーセット300g

数量限定「熊本肥育・と畜馬刺し」の様々な部位が味わえる4種ファミリーセット（計300g）をお届けします。あっさりとした味わいが特徴的な、馬刺しの定番ともいえる「上赤身」、コリっとした食感が特徴的な「フタエゴ刺し」、口の中に広がる脂身の味わいがクセになるとされる「コウネ」、そのまま食べても良し、卵の黄身やネギ等の薬味と併せてご飯のお供、酒のつまみにもおすすめしたい「馬ユッケ」など、熊本が誇る食文化を是非ともご家庭でお楽しみ下さい。【注意事項】 ※写真はイメージです。 ※仕入れ状況により1パックあたりの内容量が変動します。 ※写真ではスライスしておりますが、お届け時はブロックにてお送りします。(ユッケのみカット済み)。 ※解凍、開封後はその日の内にお召し上がりください（再冷凍不可）。

15,000円以上の寄附でもらえる

容量: ●赤身馬刺し100g ●馬ユッケ100g ●馬コウネ50g ●馬フタエゴ50g 合計300g（パック数不定）生産地：カナダ、フランス肥育地：熊本県加工地：熊本県と畜地：熊本県（熊本中央食肉センター）

定番から希少部位まで揃った❝熊本肥育❞馬刺し4種セット

貴重な「熊本肥育・熊本と畜」の人気部位4種詰め合わせです。
＜セット内容＞

・あっさりとした味わいが特徴的な、馬刺しの定番ともいえる「赤身」100g
・コリっとした食感が特徴的な「フタエゴ刺し」50g
・口の中に広がる脂身の味わいがクセになるとされる「コウネ（たてがみ）」50g
・専用のタレ付き、ご飯のお供、酒のつまみにもおすすめしたい「馬ユッケ」100g
※専用醤油、生姜、ユッケタレ付属

熊本が誇る食文化を、是非ともご家庭でお楽しみ下さい。

栄養価の高さが自慢です！

●高タンパク質
タンパク質が豊富で保温効果や血管を強くする「ペプチド」が多く含まれています。

●鉄分・カルシウム
共に他の食肉よりも優れており、鉄分は鶏肉の約10倍！ほうれん草やひじきよりも多く鉄分を含んでいます。

●ミネラル・ビタミン
ミネラルは牛豚の3倍、ビタミンは豚肉の3倍、牛肉の20倍も含まれています！
※ビタミン詳細
ビタミンA：皮膚を美しく保ち、病気の回復を助ける
ビタミンB1：糖質の代謝を促進、肥満防止やダイエットにつながる
ビタミンB12：不足すると、貧血・頭痛・めまいなどいが引き起こすとする

●グリコーゲン
牛肉の約3倍以上含まれており、人間のエネルギー源として大切な役割を担っています。

●必須脂肪酸
健康に欠かせない必須脂肪酸（リノール酸、α-リノレン酸、オレイン酸等の不飽和脂肪酸）が多く含まれています。
必須脂肪酸は人の体内では造ることができない善玉コレステロールで、コレステロール値を下げたり血液循環を良くする効果もあるとされています。

●カロリー
100gあたり110kcalと、牛豚の約2分の1！（鶏ささみと同等）