【桜屋】熊本と畜 馬肉 焼肉用 500g カット済 焼くだけ簡単
あまり知られていませんが、是非ともおすすめしたい地元の食べ方「馬焼き」。厳選した馬肉の中でも、焼肉に適した部位を使いやすいカット加工済みでお届けします。お好みに合わせてタレや塩コショウ、ワサビ等の薬味も美味しいですよ。 馬刺し専門店「桜屋」から全国の皆様へ新鮮な馬肉をお届けします。県内で肥育され、専門のスタッフの手で丁寧に加工された熊本が誇る食文化「馬肉」を、是非ともご賞味下さい。 ●「馬肉」の栄養素 ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。 -注意点- ※部位の指定は出来かねます、ご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍し、お早めに調理・ご賞味ください。 ※解凍後の品物を再凍結する事は、品質の劣化に繋がります。 ※開封後は消費期限の有無に関わらず、当日中にお召し上がりください。
- 容量
- 馬肉（焼肉用）500g ※部位の指定不可 ※加熱調理用 生産地：カナダ、フランス 肥育地：熊本県 加工地：熊本県 と畜地：熊本県（熊本中央食肉センター）
本場熊本の居酒屋メニュー！焼いても美味い「馬焼き」をご家庭で
熊本の繁華街、居酒屋等で新鮮な馬肉を焼いて食べる【馬焼き】はまだまだ全国的な知名度はないため、食べた事がない方も多いことでしょう。
当店で厳選した焼肉におすすめの部位をカットした状態でパッケージ、ご自宅でお好みの味付け・焼き方で調理しお召し上がりいただけます。この機会に熊本が誇る名物を是非ご賞味ください。
生産量＆消費量日本一！熊本名物「馬肉」
馬肉生産量＆消費量共に全国１位！馬肉といえば「熊本」と言っても過言ではありません。
馬肉文化の始まりは熊本藩主であった「加藤清正」の時代まで遡ります。その昔、加藤清正が朝鮮出兵の際、食糧難に陥り止むを得ず軍馬を食したのがはじまりと言われています。
食文化として現代まで引き継がれ、今では県内のスーパーで当たり前のように陳列されるほど、熊本県民にとっては馴染みの深いお肉となっています。
栄養価の高さが自慢です！
タンパク質が豊富で保温効果や血管を強くする「ペプチド」が多く含まれています。
●鉄分・カルシウム
共に他の食肉よりも優れており、鉄分は鶏肉の約10倍！ほうれん草やひじきよりも多く鉄分を含んでいます。
●ミネラル・ビタミン
ミネラルは牛豚の3倍、ビタミンは豚肉の3倍、牛肉の20倍も含まれています！
※ビタミン詳細
ビタミンA：皮膚を美しく保ち、病気の回復を助ける
ビタミンB1：糖質の代謝を促進、肥満防止やダイエットにつながる
ビタミンB12：不足すると、貧血・頭痛・めまいなどいが引き起こすとする
●グリコーゲン
牛肉の約3倍以上含まれており、人間のエネルギー源として大切な役割を担っています。
●必須脂肪酸
健康に欠かせない必須脂肪酸（リノール酸、α-リノレン酸、オレイン酸等の不飽和脂肪酸）が多く含まれています。
必須脂肪酸は人の体内では造ることができない善玉コレステロールで、コレステロール値を下げたり血液循環を良くする効果もあるとされています。
●カロリー
100gあたり110kcalと、牛豚の約2分の1！（鶏ささみと同等）
馬刺しの桜屋
この度は私たちのページをご覧頂きありがとうございます。
長年、本場熊本で馬刺しや赤牛の卸し・販売を手掛けて おり、肉のプロが目利きをした美味しい肉を沢山の方にお届けしてきました。
当店の名前にも含まれる熊本を代表する食材「馬肉（桜肉）」を、ご家庭でぜひご賞味下さい。
