産山村は九州のほぼ中央、阿蘇山麓にあり、標高は約400ｍ～800ｍに広がる高原地帯です。昼夜の寒暖差がある高冷地の気候は甘くて美味しい食物を育むことが知られています。豊富な湧き水を使った米作りを行っており、主にコシヒカリ・あきげしきなどの品種のお米が栽培されています。 筑紫農園ではコシヒカリとミルキークィーンの二種類の米を栽培しています。今回お届けするコシヒカリは、日本名水百選に選ばれた池山水源の湧水を源流とする山鹿川より引き込んだ清水を用いて、丹精込めて作った棚田米です。 ■生産者の声 阿蘇の外輪山にある高原の産山村でコシヒカリを長年丁寧に作っています。高原の冷涼な気候と湧き水が育んだお米を是非お召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※虫などがつかないよう、到着後は冷暗所（冷蔵庫などでも可）で保管してください。