熊本の繁華街、居酒屋等では焼いて食べる【馬焼き】はメニューとしては一般的ですが、全国的な知名度はないため、食べたことがない方も多いことでしょう。 そんな馬焼きの中でも馬サガリは、脂身の旨味と赤身の部分の馬肉本来の味とのバランスが良い部位です。 解凍してカットしてお好みの味付け・焼き方で加熱調理してお召し上がりください。 また馬刺しとして薄くスライスしてお刺身でもお楽しみいただけます。 ■注意事項/その他 ※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※解凍された場合は当日中にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ■提供元/阿蘇牧場