熊本馬刺しの醍醐味と言われる霜降り馬刺しと人気部位の赤身肉。特に一頭から数キロしか取れない希少部位「ヒレ」肉を含む熊本の馬刺しの美味しさを堪能できる詰合せです。 ■生産者からのメッセージ 創業当時より培ってきた独自の飼育方法と独自配合の餌、そして熊本の清らかな阿蘇の伏流水で育てています。自社牧場育ち。真心こめて飼育した馬と牛を自社の工場でスピーディーに加工。もっとも鮮度の良い良質な肉をお届け出来るよう努めております。自然豊かな阿蘇山麓の風通しの良い牧場で、手厚い保護の下ストレスの少ない環境下で肥育を行っております。 ■注意 ※要冷凍商品です。商品到着後は必ず冷凍保存し、出来る限りお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ■提供元/株式会社フジチク