馬刺しの本場・熊本に自社牧場を構える、馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より、厳選した馬刺しをお届けいたします。 フジチクオリジナルブランド「ふじ馬刺し」と「国産馬馬刺し」の食べ比べをお楽しみいただけます。馬刺しに加え、今では貴重となった馬肉を100％使用したユッケ。自社独自の配合で仕上げた計4種のセットです。ふじ馬刺しはモチっとしていながら、歯切れのよい食感が特徴で馬肉本来のうま味を堪能いただけます。そして、国産馬肉は凝縮したうま味と馬肉の香りが特徴です。さらに馬刺しとはまた、違ったユッケならではの食感、香りをお楽しみください。 【生産者からのメッセージ】 創業からひたすら真面目に前にまっすぐに、真摯に馬と牛の肥育に向き合ってきた約40年。お届けするお肉の品質と鮮度には自信を持っております。熊本の食文化を全国の皆様へお届けいたします。自然豊かな阿蘇山麓の風通しの良い自社牧場で、手厚い保護の下ストレスの少ない環境下で肥育を行っております。真心こめて肥育した馬と牛を自社の工場でスピーディーに加工。もっとも鮮度の良い良質な肉をお届け出来るよう努めております。 【注意事項】 要冷凍商品です。商品到着後は必ず冷凍保存し、出来る限りお早めにお召し上がり下さい。解凍後は当日中にお召し上がりください。解凍後、再冷凍はできません。