創業より培ってきた独自のノウハウで一貫主義の下、肥育・加工・販売を行う「フジチク」オリジナルブランド黒毛和牛「藤彩牛」。その肉質は柔らかく赤身とサシのバランスの良さが特徴です。専門店が妥協なく突き詰め厳選された3種の部位。赤身本来のうま味と上質なサシ(霜降り)の甘みを部位毎にお楽しみください。ステーキの王様サーロインステーキや焼肉人気ＮＯ．１のバラ(カルビ)。さらには、柔らかな食感とサシの甘みを堪能いただけるロースを、すき焼きやしゃぶしゃぶに最適な厚さに職人が丁寧にカットしてお届けいたします。熊本黒毛和牛「藤彩牛」を贅沢に堪能いただけるセットとなっております。 【生産者からのメッセージ】 創業からひたすら真面目に前にまっすぐに、真摯に馬と牛の肥育に向き合ってきた約40年。お届けするお肉の品質と鮮度には自信を持っております。熊本の食文化を全国の皆様へお届けいたします。自然豊かな阿蘇山麓の風通しの良い自社牧場で、手厚い保護の下ストレスの少ない環境下で肥育を行っております。真心こめて肥育した馬と牛を自社の工場でスピーディーに加工。もっとも鮮度の良い良質な肉をお届け出来るよう努めております。 【注意事項】 要冷凍商品です。商品到着後は必ず冷凍保存し、出来る限りお早めにお召し上がり下さい。解凍後は当日中にお召し上がりください。解凍後、再冷凍はできません。