希少 生食用 馬レバー 約80g 馬肉 馬刺し 馬刺 レバー レバ刺し お肉 刺身 冷凍 真空パック
日本で唯一肥育から加工・販売迄一貫生産だからできる希少な馬レバー。 生食として認められているのは馬レバーだけ。 新鮮なままパックをおこなっていますので、臭みやクセ無ない旨味をご賞味いただけます。 ■産地 カナダ産・フランス産・国産 ■と畜場 千興ファーム食肉センター(熊本県) 熊本県上益城郡御船町高木2530 ■原材料 馬レバー ■保存方法 ー18℃以下で保存してください。 ■備考(注意事項) ●返礼品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。 ●解凍後は当日中にお召し上がりください。 ●馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は 最も馬刺しに適したもので体重が900kg～1100kgとなる大型馬です。 カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。 広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。 ■返礼品提供事業者 株式会社 菅乃屋ミート 【地場産品に該当する理由】 熊本県 認定地域資源：馬肉（県内と畜）（告示第5条第8ハ号に該当））
工夫やこだわり
生食肉用として初めて、世界的衛生基準SQFの認証取得し、美味しくて安全・安心な馬肉をご提供しています。
お礼の品に対する想い
馬刺しの本場熊本で創業以来生産量日本一のメーカーとして、馬肉本来の旨味をご賞味いただきたいとの想いで皆様へ本物の馬刺しをお届けしています。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
馬刺しを選んでいただいた皆様からの応援で熊本から本当の馬肉の美味しさを広めていきたいと思っています。
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