[E049-056102]奥阿蘇渓流セット＜やまめとマス＞
奥阿蘇湧水やまめ・奥阿蘇マスの人気商品の詰め合わせです。 奥阿蘇マス スモークは、スライス玉葱などと一緒にサラダでどうぞ。チーズやワインともよく合います。 やまめのエスカベッシュは野菜の旨みたっぷりのタレに漬け込み、甘酸っぱくガーリックやオリーブオイルがアクセントの逸品です。 やまめの甘露煮は一度炭火で炙り、秘伝の煮汁で2日間炊き上げました。骨まで柔らかくお子様からご年配の方まで人気の商品です。 やまめは、新鮮なやまめのエラと内臓処理後、個別包装しました。グリルで塩焼き、唐揚げや天ぷらなどで美味しく召し上がれます。
（有）村上養魚場 六地蔵店
阿蘇山の麓で14℃と冷たく澄んだ綺麗な湧水で奥阿蘇やまめ・奥阿蘇マスなどを育てています。
産卵から孵化まで全て自社生産しています。
また、南阿蘇村の店舗では、やまめの甘露煮やエスカベッシュ・奥阿蘇マス スモークなど多数加工販売しています。
期間限定のやまめのイクラも大変人気です。
夏にはやまめのつかみ取りの体験もでき、その場で塩焼きにしてお召し上がれます。
南阿蘇村へお越しの際は、是非お立ち寄り下さい。
住所：〒869-1505 熊本県阿蘇郡南阿蘇村中松1561-1
電話：0967-67-0500
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。
