生でも焼きでもOK！馬刺し カルビ / 心臓 (ハツ) 切り落とし 約600g 馬肉 馬刺し
生食OK！焼肉OK！人気の中落ちカルビとハツ(心臓)をスライスしました。 中落ちとはバラ骨の間にある旨味のあるお肉とハツ(心臓)です。 衛生的な環境で製造している為、そのまま醤油につけて馬刺しとしてもお召し上がり頂けます。 また、塩コショウで炒めても美味しくお召し上がりいただけます。 焼きすぎると固くなるので半生で超レアの焼き加減がおすすめです。 日本で唯一肥育から加工・販売迄一貫生産し、新鮮なままパックをおこなっていますので、生でお召し上がりいただく事ができ、臭みやクセ無く、馬肉本来の旨味をご賞味いただけます。 ■産地 カナダ産又はフランス産又は国産 と畜場：千興ファーム食肉センター（熊本県） ■部位 バラ（中落ち） 馬心臓 ■保存方法 -18℃以下で保存してください。 ■返礼品提供事業者 株式会社千興ファーム
馬刺し カルビ 心臓(ハツ) 切り落とし 600g
工夫やこだわり
生食肉用として初めて、世界的衛生基準SQFの認証・取得し、安全で美味しく高品質な馬刺しをご提供しています。
関わっている人
牧場からと畜、馬刺しの製造まで自社一貫生産を行っております。
お礼の品に対する想い
馬刺しの本場熊本で創業以来生産量日本一のメーカーとして、馬肉本来の旨味をご賞味いただきたいとの想いで皆様へ本物の馬刺しをお届けいています。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化
馬刺しを選んでいただいた皆様からの応援で熊本から本当の馬肉の美味しさを広めていきたいと思っています。
関連のお礼の品
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