サシが多く甘み、旨味が詰まっている霜降り馬刺しは、特上霜降り・上霜降り・霜降りと3種類。 馬刺しの定番である赤身は、特上赤身・上赤身・赤身馬刺しと3種類。 クセがなくお子様や女性も美味しく食べてもらえるさっぱりとした旨味ある馬刺しです。 他に、下り、フタエゴ、コウネ、ハツ、レバーとバリエーション豊かな希少部位もお楽しみいただけます。 桜屋は、昭和30年創業の高級馬刺し専門店として、熊本肥育を中心に高品質の馬刺しを取り扱いしています。 近年ヘルシー志向など、馬刺しの認知度の急上昇とともに熊本地震等諸般の事情により、品薄状態を招いております。 特に弊社が扱う高品質の馬刺しは、絶対量が著しく減少しております。 そのような中でも、優秀な肥育農家等との長く厚い信頼関係のもと、以前と同じ品質の確保し皆様にご提供出来ます。 ■産地 カナダ産（国内肥育） と畜場：熊本中央食肉センター ■原材料 馬肉　 醤油 (アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料、甘味料、(ステビア、サッカリンNa)、保存料(パラキオシ安息香酸) ■保存方法 冷凍 ■注意事項 画像はイメージです。 画像はスライスしてありますが、ブロックで発送します。 開封後はその日の内にお召し上がりください。 事業者：桜屋