馬刺しといえば、赤身です。 あっさりとして、とても柔かくて甘味があり食べやすい部位です。 付属の専用醤油でお召し上がりください。 ■産地 カナダ産（熊本肥育） と畜場：熊本中央食肉センター ■原材料 ・馬肉 ・醤油：アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料、甘味料、（ステビア、サッカリンNa）、保存料（パラオキシ安息香酸）、塩 ■保存方法 冷凍 ■備考 ・画像はスライスしたイメージです。馬刺しはブロックで発送します。 ・解凍後その日のうちにお召し上がりください。 ■返礼品提供事業者 益城町（桜屋）