あっさりした味わいの中に肉の旨味を感じられる馬スジ。 煮込み料理やカレーなどお好みでアレンジしてください。 ※馬スジの下処理 馬スジを一度ボイルし、沸騰したらザルに上げ、軽く水洗いして下さい。 お好みの大きさにカットした後、お料理にお使いください ■産地 カナダ産熊本肥育 ■原材料 馬肉 ■保存方法 到着後は冷凍庫にて保存してください。 ■備考 ・寄附確認後の翌月より毎月お届けします（計3回） ・解凍後の再冷凍はお止めください。 ■返礼品提供事業者 やきとり五右衛門／五右衛門フーズ ■地場産品に該当する理由 熊本県 認定地域資源：馬肉（告示第5条第8号ハに該当）