あっさりとした味わいが特徴的な、馬刺しの定番ともいえる「赤身」 刺身だけでなく焼いて食べてもおすすめな、バラの間の部位「サガリ」 噛みごたえのある食感が楽しめる「ハツ」 脂身と赤身の三層構造になっていて旨みがたっぷりな、馬のアバラに沿ったお肉「フタエゴ」 口の中でじわっと広がる脂の甘みとプリッとした食感が特徴の「コウネ(タテガミ)」 居酒屋等でも人気、おすすめの「馬ユッケ」 希少部位をはじめ、馬刺しの魅力を存分にご堪能できる馬刺し6種をセットにいたしました！ 馬刺し専門店「桜屋」から全国の皆様へ新鮮な馬刺しをお届けします。 【馬刺し専門店 桜屋】 桜屋は、昭和30年創業の高級馬刺し専門店として、熊本肥育を中心に高品質の馬刺しを取り扱っています。 長年、馬肉の本場熊本で馬刺しの卸し・販売を手掛けており、肉のプロが目利きし厳選した品を熟練したスタッフが加工し、沢山の方にお届けしてきました。 しかし近年、ヘルシー志向などに伴う馬刺しの認知度の急上昇とともに、熊本地震等諸般の事情により、品薄状態を招いております。 特に桜屋が扱う高品質の馬刺しは、絶対量が著しく減少しております。 そのような中でも、優秀な肥育農家等との長く厚い信頼関係のもと、以前と同じ品質を確保し皆様にご提供しております。 馬刺し 国内肥育 熊本肥育 小分け 冷凍 食べ比べ セット 540グラム 専用醤油付き ヘルシー 疲労回復 おつまみ ジビエ 刺し身 馬肉 送料無料