熊本県の不知火海で獲れた天然鱧を活き〆し、骨切りして真空冷凍しています。 淡泊な味でありながら脂ののった鱧は、湯引きやてんぷら、お吸い物、フライ、しゃぶしゃぶ等、様々なメニューでお楽しみいただけます。 ※解凍・開封後は必ず当日中に加熱してお召し上がりください。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ【解凍方法】ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 冷凍鱧を袋のまま流水解凍し、お好みの大きさに切る。 一度さっと水にさらし、水気をよく取る。 あとはお好みの調理方法でお楽しみください。 【提供】(有)みやもと鱗福