手打ち出刃庖丁5.5寸（165mm）
初代は刀鍛冶から始まり、現在は庖丁・農具・山林用刃物をメインとした野鍛冶をしております。昔ながらの伝統・技法をそのままに一本一本、真心込めて造っております。お魚の三枚おろし・骨たたきに最適！！ハガネも深く入っており、研ぎながら細くなるまで使えます。 ※使わない時は油を塗り、新聞紙等に巻いて保管して下さい。 ※画像はイメージです。 事業者：(有)上田農具刃物製作所
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