※配送不可：離島 ◆馬刺し お客様にご満足いただけるように飼育から加工まで品質管理に対して徹底している牧場や工場で行い、本場熊本からおいしい馬刺しをお届けします。 馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければおいしくはありません。鮮度と飼育管理による肉質のどちらもこだわりぬくからこそ、くまもと食彩の力は胸を張ってお客様へ提供することができます。また、今では生で食べることが出来るお肉は貴重です。この「馬刺し」という昔ながらの熊本の食文化そのものを多くの方に食していただき、大切に未来に繋いでいきたいという想いがあります。 ◆あか牛のホルモン 貴重なくまもとのあか牛のホルモンになります。 あか牛（褐毛和種）は、全国の和牛肉流通量の中での流通が少ない牛肉です。春から秋までは放牧され、自由に草を食べたり水を飲んだり、のびのびとストレスのない環境で育ちます。このような環境で育ったあか牛にはタウリン、タンパク質、ビタミンB1、B2、鉄分、カルシウム、ミネラルが含まれています。美味しいだけでなく、ヘルシーな牛肉になります。 ※画像はイメージです。 ※離島にはお届けできません。 事業者：くまもと食彩の力