【赤身馬刺し】 やわらかく、あっさりとしていて食べやすい馬刺しです。皆さまにおすすめです。 【ユッケ】 馬刺しを細かくカットしました。 解凍後タレをかけて食べても美味しくお召し上がりいただけます。 納豆・うずらの卵・ねぎ・ごま・玉ねぎなどお好みのアレンジでお楽しみください。 【フタエゴ馬刺し】 脂身と赤身の3層になった、アバラに沿った美しいお肉です。 コリコリ食感と旨味が魅力です。　 【コウネ】 生で食べることができる、馬肉の脂肪部位です。 赤身馬刺しにコウネ馬刺しを巻いてお召し上がりください。 その旨味が増します。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。