熊本県 多良木町 (くまもとけん   たらぎまち)

【国産】厳選 《 特上 赤身 2種セット 合計300g》 国産 熊本馬刺し 高級赤身 (上赤身 150g・ロース馬刺し 150g)専用醤油付き 利他フーズ 馬肉 馬刺し 馬刺 赤身 ロース 食べ比べ 詰め合わせ 058-0683

馬刺しの本場熊本県より、厳選した特上高品質の馬刺しの赤身2種をお届けいたします。 ◆上赤身 こりっとした食感がと馬刺しの旨味がしっかり味わえます。 ◆ロース馬刺し 「赤身の王様」と称される部位。馬ロースは、馬肉の中でも赤身と脂のバランスが良く、モモ肉などの赤身に比べると肉質がきめ細やか。軟らかく、世代問わず愛される味わいです。 馬刺しの赤身の食べ比べ、味変もお楽しみいただけるセットです。 【利他フーズのこだわり】 ◆のびのびとした肥育環境 当店の牧場は、雄大な自然と豊富な地下水が湧き出る、熊本県に所在し、約500頭前後の馬がのびのびと暮らしています。 馬は繊細な動物で、狭い空間で閉じ込められると非常にストレスを感じ、馬肉の品質が落ちてしまいかねません。 そのため、当店の牧場では、馬がストレスを感じない、業界でも屈指の広さを有した牧舎で肥育しています。 ◆厳選された飼料 こだわりの飼料はA5和牛と同等のものを使用。それにより赤身の味は濃く、サシの甘みは極上になります。 さらに、一頭一頭に合わせた大きさで与えるなど、日々馬と向き合い、愛情を込めて育てています。 ◆鮮度へのこだわり さばいた馬刺しは真空パックにて瞬間冷凍し、新鮮な鮮度をそのままお届け。 最高鮮度にこだわり、迅速かつ丁寧に1分1秒を無駄にしない長年の知識と熟練の技をもとに、馬刺しの本場熊本から、「唯一無二の美味しさ」をこれからもお届けしてまいります。 ■産地 国産 ■最終肥育地/と畜 熊本県 ■と畜場 熊本中央食肉センター(熊本県) ■保存方法 商品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。 馬刺しは新鮮な方がより美味しくいただけますので、できるだけ早くお召し上がりになることをおすすめします。 ■解凍後 解凍後はすぐにお召し上がりください。 なお、一度解凍した馬刺しの再冷凍はお控えくださいませ。 ■事業者 株式会社 利他フーズ 【熊本県 多良木町 馬刺し 馬肉 赤身 馬ヒレ たてがみ コウネ セット たれ付き 利他フーズ 馬刺し利他フーズ赤身 国産 小分け 熊本 】

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容量
・上赤身:50g×3パック ・ロース馬刺し:50g×3パック ・馬刺し専用醤油:80ml×1 【馬刺し:合計300g】※1人前=40~50gを目安としております ■原材料 ・馬刺し:馬肉 ・醤油:小麦、大豆、砂糖、かつおエキス、昆布エキス、増粘多糖類、カラメル色素、アミノ酸、保存料(パラオキシ安息香酸)

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