馬刺しを部位ごとにお楽しみしただけます。さまざまな食べ方で馬肉の魅力をお楽しみください。 ■産地 カナダ・フランス・国産 ■最終肥育地／と畜 熊本県 ■と畜場 千興ファーム食肉センター（熊本県） ■保存方法 -18℃以下で保存してください。 ■注意事項/その他 ・商品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。 ・解凍後は当日中にお召し上がりください。 ・馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は最も馬刺しに適したもので体重が900kg～1100kgとなる大型馬です。 カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。 広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。