熊本でも有名な餃子の店『弐の弐』と水上村のコラボが実現。 水上村産の鹿肉を使い、食べやすいサイズの餃子をご用意しました。 鹿肉の臭みはなく、薄皮なので肉の食感と甘み、キャベツの食感を楽しめます。 くっつきやすいので、餃子同士の間隔をあけて調理してください。 ■保存方法 要冷凍(-18℃以下) ■原材料 キャベツ(国産)、鹿肉(国産)、たまねぎ(国産)、にら(国産)、ごま油、サラダ油、醤油、しょうが(国産)、ニンニク(国産)、砂糖、味噌、食塩、胡椒、赤唐辛子、皮(小麦粉、サラダ油、食塩)/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物(一部に小麦、大豆、豚肉、ごま含む) 【地場産品に該当する理由】 水上村産の鹿肉を7割以上使用して加工した餃子（告示第5条第2号に該当）