熊本県 水上村 (くまもとけん   みずかみむら)

【熊本と畜】馬刺し 6種 420g (赤身 タテガミ ハツ サガリ フタエゴ ユッケ) 醤油 生姜 ユッケタレ 付き 馬肉 冷凍 食べ比べ セット

赤身馬刺しは、あっさりとした味わいがお楽しみいただけます。 タテガミ(コウネ)はぷりぷりとした食感が特徴のコラーゲンを含む部位です。 ハツは噛みごたえのある食感が楽しめます。サガリはバラの間の部分を指し、お刺身だけでなく焼き肉にもぴったりな部位です。 フタエゴは馬のアバラに沿ったお肉で、脂身と赤身の三層構造になっていて旨味が強いです。 ユッケは、細かくカットしてありますので、ご飯の上に乗せ、たまごや薬味などを入れてご賞味ください。 ■産地 カナダ/フランス/日本産 と畜場:熊本県 ■原材料名 ・馬肉 ・醤油:しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム) ・生姜:生姜、食物繊維、醸造酢、酒類、ph調整剤、増粘多糖類 ・ユッケタレ:醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料アミノ酸等、甘味料、増粘剤、保存料、ビタミンB1)、酒、味醂、砂糖、長ネギ、旨味調味料、酢、リンゴ、レモン ■保存方法 到着後は冷凍庫にて保管してください ■備考(注意事項) 画像はイメージです 開封後はその日の内にお召し上がりください。 ■返礼品提供事業者 水上村(桜屋) ■関連キーワード 肉 お肉 馬 馬肉 馬刺 食べ比べセット お取り寄せ 冷凍 クール便 熊本県 水上村 ■地場産品に該当する理由 熊本県 認定地域資源:馬肉(告示第5条第8号ハに該当)

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容量
・馬刺し6種(赤身馬刺し100g、タテガミ100g、ハツ50g、サガリ50g、フタエゴ50g、ユッケ70g) ・小袋醤油 5ml×5 ・小袋生姜 3g×5 ・ユッケタレ15ml×1本

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