熊本県 相良村 (くまもとけん   さがらむら)

十島米 3kg もち粟 300g 2種セット ヒノヒカリ 白米 精米 粟

栄養素豊富で健康を気にされる方に 十島米:水質が良好な清流川辺川の水でできたおいしいお米です。  もち粟:鉄分・マグネシウム・カルシウム・食物繊維・カリウムなど栄養が豊富です。ごはんと一緒に炊いて、お餅を作るときに一緒に入れたりしてお好みでお召し上がりください。 ■名称:精米 ■品種:ヒノヒカリ ■産年:令和4年 ■使用割合:単一原料米 ■検査:検査済み ■産地 熊本県相良村産 ■原材料 十島米:米 もち粟:粟 ■保存方法 十島米:高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 もち粟:直射日光・高温多湿を避けて保存。 ■注意事項 【十島米3kg】 色や匂いのつくものは遠ざけ、湿気に注意しましょう。米びつに入れ替え、直射日光の当たらない、風通しの良い、冷暗な場所に保存してください。 米びつは一旦空にして、中を良く掃除してから新しいお米を入れて下さい。 ■返礼品提供事業者 さがら温泉茶湯里

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容量
十島米:3kg もち粟:300g

十島米 3kg もち粟 300g 2種セット

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工夫やこだわり

十島米:「エコファーマー」土づくり、化学肥料・農薬の使用の低減を一体的に行う計画を策定し、「持続性の高い農業生産方式」として都道府県知事から計画の認定を受けた農法です。有機肥料を使い土を作り、木酢液などで除草しています。
もち粟:粟の中でも黒いものをお客様に提供しないよう気を付けています。

関わっている人

十島米:お客様においしいお米を届けられるように相良村の有志24名で作っています。
もち粟:家族二人で作っています。お盆時期の暑い中4~5日かけて間引きをしています。

環境

十島米:清流川辺川の水を利用した作付け収穫した米です。川辺川は国土交通省の、「水質が最も良好な河川」に毎年選ばれている水質の美しい一級河川です。川底まで見える透明度で、鮎やウグイ・ヤマメなど川魚も豊富です。
もち粟:黒土の畑で雨水のみで育ちます。

時期

十島米:先祖代々住んでいる土地で、度々水害にもあっていますが負けずに作り続けています。
もち粟:10月頃に5~60㎝に刈り取り、括って吊るして2~3週間乾燥させます。その後脱穀し、筵に広げて陽にあてて乾燥させてその後精製します。

お礼の品に対する想い

十島米:炊いたときに米がたち、ふっくらして、つやのある、ねばりのある、香りのいい、地元の方から愛されるおいしいお米です。おじいさんおばあさんが丹精込めて作っています。

ふるさと納税でやりたいことや生まれた変化

令和2年7月に人吉球磨地域を襲った豪雨から少しずつ前に進もうとする十島地区の皆様を応援していただけませんか。耕作地が少ないので地元で食べられてきたお米ですが、地元の宿泊施設でも提供されおいしいと評判です。

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