外はカリッ♪中はフワッ♪ だから「かりふわ」！！！ 「食べた人がびっくりするくらいおいしい油揚げを作りたい！」 全国の油揚げを食べ歩いた店主（初代 悦治郎）が数十年の歳月をかけて作り出しました。 サイズは驚きのなんと全長27cm・厚さ4cm！ 夢がふくらむ大きな大きな手造り油揚げです。 一人で一本食べたくなるほどのおいしさ！ パクっとかぶりつくと大豆の旨味を菜種油の香りが引き立て、口の中いっぱいに幸せが広がります。 焼いて、切って・・・アレンジも可能！ ジューシーかりふわ卵とじ、かりふわステーキなどレシピ動画もあります♪ たかが、あげ。されど、あげ。 今まで経験したことのない究極の油揚げ体験をご自宅でぜひ！ ※お申し込み前にご注意ください※ 賞味期限は製造から12日ですが、商品到着後の消費期限が１週間を切る場合がございますので、離島への配送をおこなっておりません。 ●「かりふわ」の３つのこだわり １．国産原料 日本の原風景が残る熊本県・五木村を礎として厳選した素材のみを使い完成させています。 水・大豆・油のすべてが高品質。安心してお召し上がりいただけます。 「水」は、清流で名高い川辺川に注ぐ五木村の伏流水 「大豆」は、九州産大豆「ふくゆたか」 「油」は、圧搾一番搾りの「なたね油」を使っています。 ２．油揚げ専用豆腐と製法 実は「かりふわ」のための特別な豆腐を使っています。 素材の旨味を引き出すために作られた「かりふわ」専用の豆腐！ 外はカリッ♪中はフワッ♪を実現するために、低→中→高温で1時間かけて3度も揚げています。 ３．たっぷりの愛情 じっくりじっくり時間をかけて作られる「かりふわ」は、そのほとんどが手作業。 1つひとつの工程で「美味しくなぁれ♪」と愛情込めて仕上げています。 ●全国屈指の秘境！熊本県五木村 五木村は熊本県の南部に位置し、村全体が九州山地の山岳地帯に含まれる日本有数の秘境村です。 村の周囲は、標高1,000m以上の山岳が連なります。 平坦部は非常に少なく深い峡谷が縦横に走る急峻な地形が特徴です。 ※写真はイメージです。 【配送不可エリア】 離島 提供：有限会社　五木屋本舗