【からだの悩み解消をお手伝い！「きくらげ」の栄養と効果】 辛い便秘！きくらげの食物繊維がお手伝い きくらげの食物繊維はごぼうやモロヘイヤより多く 便秘解消のサポートになります。生活習慣病の予防のためにも、きくらげはオススメです。 【美味しさの理由　徹底した品質管理】 きくらげ栽培で大切なのは「室温と湿度調整」。同じハウスの中でも、場所によって日当りも違えば入口付近は外気も入ります。こまめに空調を調節し、湿度が低いときは上からミストをかけハウス内は常に一定の温度と湿度を保っています。害虫予防にも気を配っています。1つの菌床から約3回発芽する「あさぎりきくらげ」収穫が終わったら、次の発芽に備えて根が残らないようひとつひとつ手作業で丁寧に除去します。もちろん、選別も人の目で見極めます。手間ひまのかかる作業ですが、安心・安全に日常的に食べて欲しいという想いを込めて栽培しています。 【美味しさの理由　あさぎり町の美味しい水・美しい自然】 九州で水質が最も良好な河川に選ばれてる「球磨川」。 良質な水・澄んだ空気・大きい寒暖差等の自然環境が 美味しい農産物・畜産物・加工品を生み出しています。