つぼん汁とは熊本県人吉球磨地方の郷土料理。 原材料はすべて国産を使用しており、味付けはキイ子ばぁちゃんから伝授。 『つぼん汁』とは・・・。 一般的にはけんちん汁に似た醤油ベースの汁物です。古くから祭りや祝い事の催事に赤飯などと一緒に振るまうことが多く、深い壺にこの汁を盛り付けることから”つぼん汁”と言われ、地元の味として愛されてきました。豊富な野菜類と鶏肉のバランスの良い商品です。 【お召し上がり方】 そのまま湯せんするか、器に移してレンジで温めてお召し上がりください。 ゆず胡椒などの薬味を加えるとさらに旨味倍増！！ 人吉球磨の郷土料理を手軽に味わえます。 令和2年7月の豪雨で被災した人吉球磨地方にあるあさぎり町にあり、商品も地元農産物を多く使用しております。 ふるさと納税で地元の復興・再活性に繋がればと願っております。