馬刺しといえば、上赤身です。 あっさりとして、とても柔かくて甘味があり、霜降り肉よりも食べやすい部位です。 お刺身は勿論、厚切りをステーキにしたり、薄切りでお鍋に入れたり、お寿司にも最適です。 熊本名物の馬刺しを400gにてお届けします。 ●産地：日本 ●と畜場：(株)熊本中央食肉センター 【注意事項】 画像はイメージです。 開封後はその日のうちにお召し上がりください。 定期便により３回に分けて発送します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 例)２月ご入金の場合 　３月・４月・５月（３ヶ月続けて発送させて頂きます）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ※ご希望により変更も可能です