熊本県特産の「GI認証 くまもとあか牛」です。すき焼き用にスライスしています。どうぞご賞味ください。 ◆地理的表示保護制度(GI)とは 地域伝統と特性を有する農林水産物・食品のうち、品質等の特性と産地との結び付きを特定できる名称(地理的表示)が付されているものについて、知的財産として国に登録することができる制度。 ・GI登録産品「くまもとあか牛」使用。 ・平成30年9月27日、「くまもとあか牛」は地理的表示(GI)に登録されました。 ※画像はイメージです。 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 【産地】熊本県 【原材料】牛肉