「貝の身(カイノミ)」馬刺しです。 貝の身はバラの部位にはあたるのですが、霜降りと赤身のバランスがよいのが特長です。 馬刺し本来の味わいである赤身の部分とほどよい霜降りの甘味がどちらとも堪能でき、口当たりも優しく食べやすい部位です。 どうぞご賞味ください。 【注意事項】 ・画像はイメージです。 ・開封後はその日の内にお召し上がりください。 【産地・製造地】 ・馬肉：カナダ/フランス/日本産 ・小袋醤油：栃木県 ・小袋生姜：静岡県 【と畜場】(株)熊本中央食肉センター 【原材料】 ・馬肉 ・醤油：しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム) ・生姜：生姜、食物繊維、醸造酢/酒精、pH調整剤、増粘多糖類