ふわっとした歯ごたえのある、相反する生地に仕上げるため、​性質の違う2種類の小麦粉、砂糖、マンナン（こんにゃく）を​絶妙なバランスでブレンド。​ こだわりの卵に、さっくりと混ぜ合わせた​黒瀬製菓舗ならではの生地です。​ 餡は、北海道産大納言、大手亡100％にこだわっています。​ 2日間、ゆっくり時間をかけ、豆が煮崩れないよう気を付けながら、​しっかりと豆の風味を残した餡に仕上がっています。​ こだわり詰まった老舗のどら焼きをぜひ、ご賞味ください！ 創業150年以上続く老舗和菓子屋が手がけるこだわりの「どら焼き」 名称：黒瀬のどら焼き 詰め合わせ 内容量：どら焼き 詰め合わせ 18個入り 原材料：卵、小麦、乳 保存方法：冷蔵 提供元：黒瀬製菓舗