甘酒 蔵工房 麹あまざけ 500ml×4本 米と米麹だけの砂糖不使用 あまざけ ノンアルコール 大分県中津産 九州 送料無料/熨斗対応可 お歳暮 お中元 など
蔵工房・二反田醤油店の「麹あまざけ」は、地元大分県中津市の中山間地米と麹だけを原料として丹念に仕込まれた米麹甘酒です。 麹の自然な甘みがあり、砂糖不使用、ノンアルコールです。 ストレートで、牛乳や果汁と割って、ヨーグルトに入れてなどいろいろな召し上がり方でお楽しみください。 ※お米の成分が沈殿しておりますので、よく振ってからお召し上がりください。 ※まれに黒い点のようなものがありますが、原料由来のものです。 ※画像はイメージです。
事業者の紹介「有限会社二反田醤油店中津工場」
■工夫やこだわり
1919年創業、蔵工房・二反田醤油はもろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で醤油醸造を営んできています。
■設立と製造者
・大正 8年(1919) 初代 二反田次男 二反田醤油本店を創業。
・昭和35年(1960) 二代目 二反田次郎 (有)二反田醤油店中津工場設立。
現在 三代目 二反田新一と、四代目 二反田圭祐で蔵を運営してます。
■環境
大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。二年~三年の期間を通して発酵熟成を経て作り出してます。
■お礼の品に対する想い
地方の小さな蔵元ならではの 作り手の気持ちの伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造りや、
これからも醤油とともに地域の産品を活かした加工品(ドレッシング、たれ、つゆ、ぽん酢)を製造していくよう心がけていきます。
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