【事業者の紹介】筑紫亭

明治34年創業で今年１２０年を迎える『日本料理 筑紫亭』は国の有形文化財にも指定されいます。古くから全国の名だたる文人や財界人が訪れ、要人達がここで鱧料理を囲んで日本の将来を語らい、文化を築いてきた面影が残り、福沢諭吉や広瀬淡窓の掛け軸をはじめ貴重な歌碑や絵画、書などがさりげなく飾られており、さながら美術館や歴史資料館のようです。放浪の俳人「種田山頭火」が句会で初めて河豚を食べたと云われている。食は生命であり、精神や魂を育てると考え、選び抜いた旬の食材を使って、すべて手作りし、決して手抜きをしない。それが筑紫亭の理念です。ミシュラン1つ星を獲得した、4代目オーナーシェフが丹精込めて作り上げた逸品を是非お召し上がり下さい。

• 100年料亭「筑紫亭」の逸品 醤油名匠 審査員特別賞『筑紫亭ぽん酢』1本 熨...

  

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  酢が勝ちすぎないように、カツオと昆布の出汁に\\n酒、ミリン、厳選した濃い口しょうゆを合わせ、\\n地元特産の橙果汁を一旦寝かせて加え、絶妙のバランスで調合しております。\\n天皇陛下も食された芳醇な『筑紫亭ぽん酢』は\\n第2回「醤油名匠」審査委員特別賞を受賞しております。\\nミシュラン1つ星を獲得した、100年料亭「筑紫亭」が\\n厳選素材で丹精込めて手作りした自慢の逸品です！\\n是非、一度ご賞味下さい。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：300ml\\n\\n【原材料】\\n橙果汁・しょうゆ・酒精・昆布・かつお節・調味料（アミノ酸等）\\n甘味料（スクラロース、サッカリンNa、甘草、ステビア）（原材料の一部に小麦を含む）

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後、1～2週間程度で発送致します。

  アレルギー表示：小麦,オレンジ

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  100年料亭「筑紫亭」の逸品！醤油名匠 審査員特別賞『筑紫亭ぽん酢』2本 ...

  

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  酢が勝ちすぎないように、カツオと昆布の出汁に酒、ミリン、厳選した濃い口しょうゆを合わせ、地元特産の橙果汁を一旦寝かせて加え、絶妙のバランスで調合しております。\\n天皇陛下も食された芳醇な『筑紫亭ぽん酢』は第2回「醤油名匠」審査委員特別賞を受賞しております。\\nミシュラン1つ星を獲得した、100年料亭「筑紫亭」が厳選素材で丹精込めて手作りした自慢の逸品です！是非、一度ご賞味下さい。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：300ml×2本\\n\\n【原材料】\\n橙果汁・しょうゆ・酒精・昆布・かつお節・調味料（アミノ酸等）・\\n甘味料（スクラロース、サッカリンNa、甘草、ステビア）（原材料の一部に小麦を含む）

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後、1～2週間程度で発送いたします。

  アレルギー表示：小麦,オレンジ

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