【郷みそ(米味噌・合わせ味噌）】
耶馬渓米と中津産大豆、そして耶馬溪の自然水を使用し、心を込めて作った田舎味噌。
無添加の昔ながらの製法で作った本物の味噌。

【 しいたけ醤油】
地元のお母さんが集まって活動する「杉の子工房」の商品。
豆腐、漬物等にかけるかけ醤油として、水で２倍くらいに薄めて麺つゆとして、また煮物のだし醤油としてお使いください。

【椎茸からし漬け】　耶馬溪名物
ろくめいかんの自慢の逸品。蕎麦店ならではの椎茸を知り尽くした技術で手作りします。
全国でも指折りの辛さを誇る濃厚な味わいが自慢。

【昔ながらの手作り梅干し】
中村梅園の梅干し。自家製のシソとこだわりの塩だけで梅干しにしました。
昔ながらの製法で漬けた、どこか懐かしい味わいの梅干です。

【 柚子ごしょう】
地元の柚子と青ごしょうだけで作った手作り柚子ごしょう。ビタミンＣが豊富で、女性の肌荒れ、冷え性に効果的。

• 耶馬渓米と昔ながらの梅干しセット お米 5kg ヒノヒカリ ひとめぼれのいず...

  

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  きれいな水と豊かな自然の恵みを受けながら、耶馬溪の農家が丹精込めて作ったお米です。\\n自家栽培の梅を昔ながらの製法で漬け込んだ手づくりの梅干しとセットでお届けします。\\n\\n【耶馬渓米】\\n清らかな水や空気と肥沃な土に育まれた耶馬渓の自然の恵みの中、丹精込めてつくりました。\\n耶馬渓の農家も高齢化が進み、後継者問題を抱えている中で、集落みんなで力を合わせて受け継いだ田畑を守る活動を推進しております。\\n米の品種は、どちらも美味しい「ひとめぼれ」と「ひのひかり」のいずれかとなります。\\n\\n【手作り梅干し】\\n昔ながらの手づくり梅干し（樽入り）は、中村梅園さんが両親と跡取息子夫婦の4人で心を込めて漬けた梅干しです。\\n手入れの行き届いた梅園で木になったまま黄熟した梅を、自家製のシソとこだわりの塩だけで梅干しにしました。\\n昔ながらの製法で漬け込んだ、どこか懐かしい素朴な味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：①耶馬溪産の米（「ヒノヒカリ」「ひとめぼれ」のいずれか）：5kg\\n②昔ながらの手づくり梅干し：1kg

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後は1～2週間程度で発送いたします。

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  耶馬溪の味噌と梅干しセット 郷みそ (米・合わせ)各800g 昔ながらの梅干し...

  

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  ■ 郷みそ(米味噌・合わせ味噌）は、耶馬渓米と中津産大豆、そして耶馬溪の自然水を使用して昔ながらの製法でゆっくりじっくり心を込めて作った田舎味噌です。\\n昔ながらの製法で作った本物の味噌の味をお楽しみください。\\n\\n■ 梅干しは、中村梅園さんが両親と跡取息子夫婦の4人で心を込めて漬けた梅干しです。\\n手入れの行き届いた梅園で木になったまま黄熟した梅を、自家製のシソとこだわりの塩だけで梅干しにしました。\\n昔ながらの製法で漬け込んだ懐かしい味わいの梅干しです。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：①郷みそ(米味噌）：800g\\n②郷みそ(合わせ味噌）：800g\\n③昔ながらの手作り梅干し：470g

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後は1～2週間程度で発送いたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  耶馬溪梅干しと田舎みそセット 手作り梅干し1.3kg 米味噌800g 合わせ味噌8...

  

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  中村梅園で自家製のシソとこだわりの塩で作っている梅干しをたっぷり1.3kgお届けします。\\n梅干しは、昔ながらの製法で漬けているため懐かしい素朴な味わいをお楽しみいただけます。\\n耶馬渓米と中津産大豆、そして耶馬溪の自然水を使用して、ゆっくりじっくり心を込めて作った田舎味噌とのセットです。\\n\\n【手作り梅干し】\\n中村梅園さんが両親と跡取息子夫婦の4人で心を込めて漬けた小梅の梅干しです。\\n手入れの行き届いた梅園で木になったまま黄熟した梅を、自家製のシソとこだわりの塩だけで梅干しにしました。\\n昔ながらの製法で漬けているため懐かしい素朴な味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n【郷みそ】\\n工房の味噌は、耶馬渓米と中津産大豆、そして耶馬溪の自然水を使用して、昔ながらの製法でゆっくりじっくり心を込めて作っています。\\nすべて手作りのふるさとの味をお楽しみください。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：①昔ながらの手づくり梅干し：1.3kg\\n②郷みそ(米味噌）：800g\\n③郷みそ(合わせ味噌）：800g

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後は1～2週間程度で発送いたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  耶馬溪梅干しと調味料セット 郷みそ(米・合わせ味噌)各800g 梅干し1.3kg ...

  

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  今では珍しくなった昔ながらの手づくり梅干しと、食材の魅力を引き出す調味料をセットにしました。\\n梅干しは中村梅園自家製のシソとこだわりの塩だけで作っています。\\n地元の特産品を加工したドレッシングや調味料・薬味などとセットでお届けします。\\n\\n■郷みそ工房の味噌は、耶馬渓米と中津産大豆、そして耶馬溪の自然水を使用して、昔ながらの製法でゆっくりじっくり心を込めて作っています。\\nすべて手作りのふるさとの味をお楽しみください。\\n\\n■しいたけ醤油は、地元のお母さんが集まって活動する「杉の子工房」の商品です。\\n山国川源流しいたけ(原木栽培）と丸大豆醤油を使った「しいたけ醤油」で豆腐、漬物等にかけるかけ醤油として、水で2倍くらいに薄めて麺つゆとして、また煮物のだし醤油としてなどお好みに合わせてお使いください。\\n\\n■昔ながらの手づくり梅干し（樽入り）は、中村梅園さんが両親と跡取息子夫婦の4人で心を込めて漬けた梅干しです。\\n手入れの行き届いた梅園で木になったまま黄熟した梅を、自家製のシソとこだわりの塩だけで梅干しにしました。\\n昔ながらの製法で漬け込んだ、どこか懐かしい素朴な味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n■明治38年大分県 中津市で醤油屋を開業、100年の味を守り続ける田中醤油店です。\\n柚子ごしょう・かぼすドレッシングは、食卓を美味しく飾るちょっぴりこだわったノンオイルでさっぱりしたドレッシングで、大分名産のかぼす・柚子をふんだんに使った甘酸っぱさがとっても野菜によく合います。\\nまた、大葉ソースは、全国有数の大葉の生産地大分ならではのこだわりの大葉を使っておいしいソースを作りました。\\n大葉胡椒・柚子胡椒・おかずもろみに卵かけ醤油・豆腐かけ醤油も、老舗の醤油店が心を込めて作った逸品ばかりです。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：①昔ながらの手づくり梅干し：1.3kg\\n②郷みそ(米味噌）：800g\\n③郷みそ(合わせ味噌）：800g\\n④柚子ごしょうドレッシング：200ml\\n⑤かぼすドレッシング：200ml\\n⑥大葉ソース：90g\\n⑦胡椒 (大葉・柚子）：各40g\\n⑧しいたけ醤油：500ml

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後は1～2週間程度で発送いたします。

  アレルギー表示：大豆

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  耶馬溪米と梅干したっぷりセット 米10kg 昔ながらの手づくり梅干し1.3kg ...

  

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  耶馬溪米は、清らかな水や空気と肥沃な土に育まれた耶馬渓の自然の恵みの中、丹精込めてつくりました。\\n耶馬溪の農家も高齢化が進み、後継者問題を抱えている中で、集落みんなで力を合わせて受け継いだ田畑を守る活動を推進しております。\\n米の品種は、どちらも美味しい「ひとめぼれ」と「ひのひかり」のいずれかとなります。\\n\\n梅干しは、中村梅園さんが両親と跡取息子夫婦の４人で心を込めて漬けた小梅の梅干しです。\\n手入れの行き届いた梅園で木になったまま黄熟した梅を、自家製のシソとこだわりの塩だけで梅干しにしました。\\n昔ながらの製法で漬け込んだ、どこか懐かしい素朴な味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：①耶馬溪産の米（「ヒノヒカリ」「ひとめぼれ」のいずれか）：10kg\\n②昔ながらの手づくり梅干し：1.3kg\\n\\n【原材料】\\n・昔ながらの手作り梅干し：梅, 【漬け原材料】しそ、自然塩 \\n・耶馬溪米：ヒノヒカリ・ひとめぼれのいずれか

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後は1～2週間程度で発送いたします。

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