梅と紫蘇と塩だけで、漬け込んだ昔ながらの梅干しです。（塩分16％） 原材料の梅と紫蘇は当園で栽培したものを使用しています。 梅の栽培から加工、販売まで行う農家です。 昔ながらの梅干しですがふんわり柔らかい果肉が特徴で赤紫蘇の香りが食欲をそそります。 ■産地　大分県産 ■原材料 梅、漬け込み材料（塩、紫蘇）※塩分16％ ■保存方法 直射日光、高温多湿は避けて保存 ■返礼品提供事業者 日田玖珠地域産業振興センター 【地場産品に該当する理由】 日田市区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っております。 （告示第5条第3号に該当）