最高級国産とらふぐ使用！とらふぐ刺しふぐ鍋セット（3人前）［冷蔵］ほり川母家
12/22申込分まで、年内・年末発送可能！！ ※ 申込状況によって、年内・年末発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 ---------------------------------------------------- 県内外問わず知る人ぞ知る臼杵ふぐ処「ほり川母家」のとらふぐ料理が堪能できるセットです。 国産養殖とらふぐの中でも最高級のものを使用し、ふぐ免許を持つ職人が抜群の鮮度で捌く刺身は絶品。 長めにひかれた新鮮で厚みのあるふぐ刺しを、黄カボスを手絞りして作った自家製の特製かぼすポン酢でお召し上がりください。 ※ふぐ刺しは陶器皿でお届けしております。お皿が不要になった場合（処理にお困りの場合など）は、同梱しております着払い伝票にて「ほり川母家」までご返送いただけます。 【原材料】 ▼「生ポン酢」 黄かぼす、出汁昆布、かつお節、醤油、みりん ▼「かぼすポン酢」 醤油、砂糖、かぼす果汁、醸造酢、食塩、かつお節エキス、酵母エキス、アミノ酸、カラメル、色素、香料、ぶどう糖
- 容量
- ・ふぐ刺し（約250g） ・ふぐちり（約375g） ・湯引き皮（約135g） ・カボス×1個 ・自家製生ポン酢×1本 ・かぼすポン酢×1本 ・薬味（もみじおろし、刻みネギ、棒ネギ） ・だし昆布 ・ヒレ酒用ヒレ（10枚） ・レシピ付 ※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。
国産の最高級とらふぐを使用した贅沢なセット
水揚げしてすぐに活〆したふぐを、他店と比べ長めに厚く引いたふぐが臼杵ふぐ処「ほり川母家」の特徴です。
使っているとらふぐも、養殖とらふぐの中でも最高級レベルのもののため、質の違いを感じることができます。
京都で長年京料理を学び、ふぐ免許を持つ職人が引くふぐは素材の良さと合わさり絶品です。
「ほり川 母家」ならではの圧巻のふぐ刺し
こだわりの詰まった自家製ポン酢でどうぞ
刺身から鍋まで楽しめるセット内容
豪華内容でお届けします。
【内容】
ふぐ刺し、ふぐちり、湯引き皮、自家製ポン酢、薬味（もみじおろし、刻みネギ、棒ネギ）、だし昆布、ヒレ酒用ヒレ（10枚）、カボス
※写真は2人前です。
すべての容器をご返品いただけます
本返礼品のふぐ刺しを盛り付けているお皿（陶器）やふぐちりを入れている容器などがご不要の際はご返品いただけます。
着払い用の送り状を同梱しておりますので、お届け時の箱に入れてご返送ください。
店舗は100年前の再生民家
城下町臼杵のまち並にしっとりと溶け込んだ風雅なたたずまい
隠れ家的なやすらぎとくつろぎを提供する空間
こだわりの詰まったお部屋で食べるふぐは絶品
店舗情報
【営業時間】
（昼）11:30～14:00／（夜）17:00～22:00
【お問い合わせ先】
0972-63-2611
