ふく亭別館・高島水産 臼杵とらふぐ料理セット （4～5人前） 白子付き
※※2023年末年始配送分の受付は終了いたしました※※ 特上のふぐ（1.6kg～1.7kg）を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、本セットには、80gものとらふぐの白子も含まれています。白子は塩でもんで下処理をして食べやすい大きさにカットしていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。 レシピも同梱しているため、ご自宅でも簡単に美味しく召し上がっていただけます。 ※4月～10月は冷凍した白子を解凍してお届けします。 【原材料】 ▼「ポン酢」 しょうゆ（本醸造）、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料（アミノ酸等） ▼「もみじおろし」 大根、とうがらし
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- 容量
- ・ふぐ刺し（約300g）※33cm陶器皿 ・ふぐちり（約500g） ・湯引き皮（約190g） ・白子（約160g） ・ひれ酒用ひれ（8枚） ・特製ポン酢（約300ml） ・もみじおろし（約50g） ・ねぎ（約20g） ・寸ネギ（約20g） ・かぼす１個 ※４～10月配送分の白子は冷凍白子を解凍したものになります。 ※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。 ※10月中旬頃より黄カボスになります。 ※陶器皿の色が黒へと変更されております。
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