大分県にて原木栽培された干し椎茸を使用し、カツオとサバのうま味を加えて独自製法で炊き上げ、低温でじっくり乾燥させた塩ふき椎茸です。 ※塩ふき椎茸とは、塩ふき昆布の椎茸版です。 椎茸は調理に手間がかかることから敬遠されがちですが、塩ふき椎茸を使えば簡単に椎茸料理が完成！ お茶漬けやおにぎり、熱々のご飯といっしょに、お酒のおつまみなどにピッタリの一品です。 ■塩ふき椎茸　使用方法のススメ ・其の壱　あったかごはんに混ぜるべし！ ・其の弐　お好みの具材と炊き込むべし！ ・其の参　調味料の替わりにいれるべし！