ギュッと濃厚な旨味！大分県ブランド乾しいたけ「うまみだけ」
乾しいたけの生産量全国No.1の大分県から生まれた、 ブランド乾しいたけ「うまみだけ」100ｇ×１袋です。 品種はやわらかくマイルドな「とよくに」使用。 お出汁に天ぷらにももちろん、クリーム系の洋食料理にもお勧めです♪♪
生産者さんをご紹介
生産者の野村さんをご紹介！
作っているのは、立派なおヒゲが特徴の農家歴約10年の野村さん。
元々は造船関係や大工として務めていました。
趣味で行っていた農作物の栽培に本格的に取り組み始めたのは平成２１年ごろ。
市の主催する農業研修で学び、本格的に農業をスタートしました。
自家栽培していたころから、「薬剤を使わなかったら作物はどう育つのか」と
探求心で行っていたこともあり、今でも「自然に育てる」ことを心がけています。
農業をやるうえで心がけているのは、何より楽しくあること。
無理をせず自然を知り、楽しく研究しながら
美味しいものをつくろうと、日々圃場に向かいます。
自然に囲まれた広大な畑で、お米や里芋、椎茸、ねぎなど様々な農産物をほとんど一人で管理しています。
暑い日も寒い日も、イノシシやシカに野菜を食べられそうになりながらも必死に守り抜いた野村さんの愛情たっぷりのお野菜を是非ご賞味あれ。
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