大分県臼杵市 (おおいたけんうすきし)

【栽培期間中農薬化学肥料不使用】5年間タネをつないだ男爵イモ（5kg）

大切に５年間つないだ種芋で土地に最も適した栽培方法で育てています。今年度は、耕作放棄地を甦らせた新しい畑でスクスク育ちました。農薬・化学肥料不使用なので皮ごと食べられます。また、皮が薄く、様々な料理にお使い頂けます！ホクホクとした食感、ポテトサラダやコロッケに最適です♪ 【内容量（容量）】男爵いも（箱込5㎏）【生産地】大分県臼杵市【消費期限】出荷日より30日以内冷暗所で保存を推奨【出荷可能期間】 6月1日～9月30日【アレルギー】なし ★お礼の品提供事業者オノ農場株式会社

12,000円以上の寄附でもらえる

容量: 男爵イモ（箱込5kg）

はじめまして　オノ農場です！

栽培期間中、農薬化学肥料不使用の農産物を日本に広めたいと志し、大分県臼杵市に移住いたしました。
美味しく生命力の強い野菜を食べていただき、皆様の食による健康づくりをお手伝いできればと思い、日々活動しています。

１．栽培期間中、農薬化学肥料不使用！

農薬、化学肥料を一切畑の土に入れずに、土の中の微生物が育ちやすい環境を作り、健康な根で育つ野菜づくりをしている農場です。

２．土の力でつくった農産物です！

臼杵市の土づくりセンターで製造されている、草木８割・豚糞２割の発酵堆肥「うすき夢堆肥」を定植の３ケ月以上前に畑に撒き畑でさらに完熟させています。

うすき夢堆肥等の完熟堆肥で土づくり（環境づくり）を行った畑で、有機質肥料から力（栄養）をもらった元気な野菜たちです。

うすき夢堆肥とは？（臼杵市土づくりセンター）

臼杵市が生産者の生産工程記録を審査し、
栽培期間中に化学肥料が使われていないことが確認できた農産物を
臼杵市長が認証します。

３．３年かけて完成させる食苗用の土！

毎年２月に枯れ草(カヤ)に２０％の糠を混ぜて、水でジャブジャブにして足踏みして仕込みます。
３日ほどで発酵が進み、温度は６０～７０℃まで上がります。
１ヶ月後に転地返しをし、さらに１ヶ月後、さらに１ヶ月後と３回切り替えした後、２年間寝かせてから使用しています。

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