大分県臼杵市 (おおいたけんうすきし)

【栽培期間中農薬化学肥料不使用】きれいな山水で育てたヒノヒカリ玄米（10kg）≪令和６年度新米臼杵市産≫

自然の恵みですくすく♪こだわりいっぱい・愛情たっぷりのお米です♪ ☝栽培・生産のこだわりポイント米づくりは、昔ながらのやり方で、太陽の光と山水と田んぼの土だけで育てました。農薬、化学肥料、除草剤は一切使っておりません！生産地の大分県臼杵市久木小野は寒暖の差が激しく、土は旨い米が出来ると言われる赤土（真土）です。さらに標高100ｍで上には人家が殆ど無いため、生活用水がほぼ入っていないきれいな山水で育てています。稲刈り後、すぐに乾燥し、色彩選別を行い、カメムシ被害等、不良米を除去後さらに石抜き、小米等除去し選定したもののみ袋詰しています。 ☝おすすめの召し上がり方味・粘り・香りともにバランスが良く、ふんわりとしたお米本来の風味を味わえます。冷めても美味しく、米自体の味がナチュラルで、濃い味のおかずと相性抜群！噛めば噛むほど優しい幸せな味です。

29,000円以上の寄附でもらえる

容量: ヒノヒカリ玄米（箱込）10㎏

はじめまして　オノ農場です！

栽培期間中、農薬化学肥料不使用の農産物を日本に広めたいと志し、大分県臼杵市に移住いたしました。
美味しく生命力の強い野菜を食べていただき、皆様の食による健康づくりをお手伝いできればと思い、日々活動しています。

１．栽培期間中、農薬化学肥料不使用！

農薬、化学肥料を一切田畑の土に入れずに、土の中の微生物が育ちやすい環境を作り、健康な根で育つ米・野菜づくりをしている農場です。

２．土の力でつくった農産物です！

臼杵市の土づくりセンターで製造されている、草木８割・豚糞２割の発酵堆肥「うすき夢堆肥」を定植の３ケ月以上前に畑に撒き畑でさらに完熟させています。

うすき夢堆肥等の完熟堆肥で土づくり（環境づくり）を行った畑で、有機質肥料から力（栄養）をもらった元気な野菜たちです。

うすき夢堆肥とは？（臼杵市土づくりセンター）

３．３年かけて完成させる食苗用の土！

毎年２月に枯れ草(カヤ)に２０％の糠を混ぜて、水でジャブジャブにして足踏みして仕込みます。
３日ほどで発酵が進み、温度は６０～７０℃まで上がります。
１ヶ月後に転地返しをし、さらに１ヶ月後、さらに１ヶ月後と３回切り替えした後、２年間寝かせてから使用しています。

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