■猪ならではの甘い脂身と旨みの詰まった美味しい猪肉をお届け 良質な肉質にこだわり、細心の注意を払い捕獲から解体まで一括して管理した猪肉です。 旨みを極力逃さないために、完璧な血抜きと冷却を迅速に行い、お客様にはベストな状態でお届けいたします。 猪の甘い脂身と旨みが詰まった「ロース・バラ肉」と、しっかりとした肉の旨みが感じられる「もも肉」をぜひご賞味ください。 ■猪鍋専用の山椒味噌 内田農園では、九州でも最古の歴史を誇る、カニ醤油と共同で猪鍋専用の山椒味噌を製品化しました。 実山椒の中でも年間で10日間しか収穫できない、貴重な青実山椒をふんだんに練り込んでおり、爽やかなしびれが病みつきになること請け合いです。 ※猪肉は、加熱調理用です。十分に過熱してからお召し上がりください。山賊味噌は、山椒のしびれるような刺激があります。お子様や刺激に弱い方は、十分にご注意ください。 ※画像はイメージです。