【定期便／全6回】おおいた和牛ステーキ 年6回（隔月）
百年の歴史を誇る豊後牛の新たな節目として誕生した「おおいた和牛」。 豊後牛の中でも肉質4等級以上のものだけに与えられる称号です。 【アレルギー表示】 乳・小麦・牛肉・大豆・ごま・りんご 同じ製造ラインでは、豚肉も扱っています。 【注意事項】 ・ヒレステーキは切り出す部位によって、形や厚みが異なることがございます。 また、ヒレは大変デリケートな部位ですので少しの衝撃でも変色することがありますが、品質に問題はありません。 予めご了承くださいませ。 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 特殊な吸水シートを使用しておりますので、解凍の際は袋を開封せずに冷蔵庫で半日ほど置いてからお召し上がりください。 そうすることでシートが余分な水分を取り除き、さらにうまみ成分を凝縮させます。 ☆関連キーワード 牛肉 肉 和牛 定期 定期便 ステーキ 豊後牛 おおいた和牛
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- 容量
- おおいた和牛ステーキ 1月：ミスジステーキ100ｇ×4枚・ステーキソース20g×4袋 3月：モモステーキ100ｇ×4枚・ステーキソース20g×4袋 5月：ヒレステーキ約100g×4枚・ステーキソース20g×4袋 7月：サーロインステーキ200ｇ×4枚・ステーキソース20g×4袋 9月：ランプステーキ100ｇ×4枚・ステーキソース20g×4袋 11月：リブロースステーキ250ｇ×4枚・ステーキソース20g×4袋 【モモステーキ】 2等級以上の県産和牛、おおいた豊後牛ブランドのうち4等級以上を対象とした「おおいた和牛」。 2017年度和牛オリンピック・種牛の部で内閣総理大臣賞を受賞。 赤身肉の旨味をたっぷりと味わえるモモ肉をお届けします。 【ミスジステーキ】 2017年度和牛オリンピック・種牛の部で内閣総理大臣賞を受賞しました。 肩肉から切り出したミスジは、赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感をお楽しみいただけます。脂身が少なく、肉質のよい濃厚な味わいです。 【ヒレステーキ】 ヒレの柔らかさは感動もので、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。赤身のほんのりしたクセのない甘みも感じられる、まさに非の打ち所がない部位です。 特殊な吸水シートを使用して低温で熟成させる事によりさらにお肉本来の旨みを凝縮させました。 また、お肉を一枚ずつ丁寧に真空包装しておりますので、別々に解凍して好きな時に好きな枚数でお召し上がりいただけます。 【サーロインステーキ 】 きめ細やかな霜降りと、とろけるような柔らかい肉質や甘みが特徴のおおいた和牛のサーロインステーキです。 特殊な吸水シートを使用して低温で熟成させる事により、さらにお肉本来の旨味を凝縮させています。 また、お肉を一枚ずつ丁寧に真空包装しておりますので、別々に解凍して好きな時に好きな枚数でお召し上がりいただけます。 【ランプステーキ】 ランプは、モモ肉の中でもきめ細かく、やわらかい旨味のある濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 【リブロースステーキ】 2017年度和牛オリンピック・種牛の部で内閣総理大臣賞を受賞しました。 ロースの中でも最もきめの細かい霜降り肉で、柔らかく濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
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